Una oleada de chefs está colocando la cocina tradicional mexicana, reconocida como Patrimonio de la Humanidad, en la vanguardia culinaria. Técnicas que integran la ciencia ficción en los fogones con las preparaciones milenarias. Los ingredientes de siempre, en combinaciones nunca…
Si no está en el Mercado de San Juan no existe. Esto lo repiten los chefs, foodies y cocineras de la ciudad. Porque en San Juan encuentras lo básico y lo inimaginable. Un mercado que te sorprenderá. Si te gusta…
Si vienes al DF y no visitas estos lugares del Centro Histórico es como si no hubieras venido. Lo mismo aplica para los que vivimos aquí, al menos una vez al año deberían darse una vuelta por estos sitios y…
Del 16 al 19 de noviembre se realizará en Puebla, el evento que reflexiona sobre nuestra riqueza culinaria. A raíz del reconocimiento otorgado por la Unesco a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Intangible de la Humanidad, se han realizado…
En los últimos años, la tendencia de consumir comida orgánica y apoyar el comercio justo ha ido en ascenso. Gracias a esto, los espacios para conseguir productos que son amigables con el medio ambiente y sus productores se han expandido.…
Durante septiembre, Mercado Roma festeja a la comida nacional e invita a la gente a hacer un tour en sus instalaciones y conocer un poco más de los locales que ofrecen platillos hechos de manera artesanal. Si ya conoces el…
"Desde hacía como diez años que queríamos abrir uno de nuestros restaurantes al sur de la ciudad", nos dijo Tito Briz, uno de los dueños de El Cardenal San Ángel, que fue elegido por los lectores de Chilango como ganador…
En la segunda edición de la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina, elaborada por la revista británicaRestaurant, aparecen 10 restaurantes mexicanos. De estos, seis están en la Ciudad de México: Pujol (6), Biko (8), Quintonil (10), Sud…
Del 1 Agosto al 31 Agosto Cautívate del vino guanajuatense y disfruta durante agosto, del Festival de las Vendimias en el marco de Guanajuato, ¡Sí Sabe!, representado por las casas productoras más importantes del Estado: Rancho Toyán, La Santísima Trinidad,…
Del 1 Agosto al 1 Septiembre Todos los domingos del mes de agosto, en los barrios tradicionales y de diversas zonas de la ciudad, y de todo el estado se lleva a cabo el festival, donde se muestra la riqueza…
A solo 10 kilómetros de Maninalco, tras atravesar zonas de áspera sierra, aparece un valle vasto y fértil, en donde la abundancia de recursos acuíferos ha permitido la aparición de una prospera industria dedicada a la floricultura. Estamos en la…
Visitar el Estado de México siempre es una experiencia sorprendente. En cada ocasión que uno tenga de explorar los más hermosos parajes de esta entidad del país, se tiene la oportunidad de conocer aspectos interesantes de la historia y tradiciones…
La idea de un fin de semana en un estado como Oaxaca siempre es atractiva, pero lo es aún más, si el destino exacto que se piensa disfrutar es un lugar como Playa del Amor. Es un espacio costero de…
El Centro Histórico de la Ciudad de México es un espacio tan rico en historia, arte, cultura y estilos de vida, que siempre pueden hallarse diferentes opciones de recorridos, de acuerdo a las preferencias de los visitantes: En este post…
De entre lo más atractivo que puedes hallar, si te animas a pasar un fin de semana en la comunidad michoacana de Tacámbaro, es el Centro Eco turístico Los Sauces. Es un grato parque que cuenta con cabañas con chimenea,…
Los fines de semana pueden aprovecharse para conocer los lugares más hermosos de la República Mexicana. De entre los muchos con los cuenta el territorio nacional, sobresalen los Pueblos Mágicos. Para quienes no tengan una idea clara acerca de que…
Vamos a recomendarles un excelente restaurante de cocina fusión, ubicado en el elegante barrio de Polanco. Deliciosas creaciones de comida asiatico-latina, son las que se ofrecen en este negocio, en un sofisticado ambiente. Lo que allí puede disfrutarse es una…
Como es ya habitual, el Estado de México es una garantía de satisfacción viajera para todos aquellos interesados en escaparse de la ciudad y sus presiones, para así explorar los mágicos rincones de provincia. La población de Amecameca es ejemplar…
El Estado de México sobresale en el mapa turístico mexicano por muchas razones. Una de ellas se relaciona con su riqueza natural, su excelente ubicación geográfica. Otra más, es la cercanía que tiene con la Ciudad de México y otras…
Dedicarle un fin de semana al estado de Tlaxcala, específicamente para conocer sus tesoros culinarios, es una de las mejores experiencias que se pueden tener, especialmente para los aficionados al turismo gastronómico. La cocina de Tlaxcala aparece fuertemente influenciada por…
Los fines de semana se prestan mucho para visitar diferentes restaurantes y la Ciudad de México tiene una excepcional oferta gastronómica. Por ello los capitalinos siempre tienen alternativas diferentes para descubrir en la metrópoli más grande del mundo. En este…
Evocando al Camino Amarillo de la entrañable película de “El Mago de Oz”, justo esa es la señal que nos conduce a la hermosa comunidad de Villa Guerrero, en el Estado de México. Y es que la carretera que se…
Hidalgo es un estado que se encuentra protegido, en cierto modo, por el Valle de Meztitlán y la Sierra Madre Oriental y ello tiene que ver en el clima templado que lo define, el cual oscila entre los 20 y…
Los fines de semana se prestan mucho para recorrer las calles del Centro Histórico de la Ciudad de México. Se trata de un espacio colmado de historia y de cultura. Muchos detalles cotidianos y anécdotas pintorescas pueden conocerse en el…
La Ciudad de México tiene una enorme oferta gastronómica, incluyendo algunos de los mejores restaurantes del mundo. Por esa razón, cada fin de semana se tienen muchas opciones de restaurantes para conocer y disfrutar. Uno de los más sorprendentes es…
Visitar Jalisco, aun simplemente en un viaje corto- de fin de semana-, es una de las mejores experiencias turísticas que se puedan tener. La ciudad de Guadalajara, por ejemplo, es un sitio repleto de edificios históricos y plazas cívicas admirables.…
La Parrilla Leonesa, Coapa, es un excelente restaurante para saborear carnes el fin de semana. La sucursal de este restaurante en Bazar Peri Coapa, cuenta con servicio de guardería y gratas terrazas. Lo mejor de este negocio es la carbonera…
Vamos a recomendarles diferentes opciones culinarias para disfrutar de distintas gastronomías-llegadas de las naciones más diversas- en la Ciudad de México. Por ejemplo, para quienes quieran degustar lo mejor de la gastronomía oriental fusión, aconsejamos el restaurante Nire Oriental. Nos…
México se perfila como una república democrática, representativa y de buen comer. Pozole, quesadillas, tlayudas, sopes, tortas, cochinita, etc. De modo que en seguida les ofreceremos algunas recomendaciones especiales para que calmen ese antojo de comer las delicias de nuestra…
Cuando uno visita una gran ciudad, una manera de experimentar en carne propia su estilo de vida es degustando su comida callejera. En nuestro México tenemos varias delicias como los sopes, memelas, tortas y tacos. En la ciudad de Bangkok,…
Es tiempo de comentar acerca de uno de los mejores lugares para pasar un fin de semana lleno de diversión. Y es que, en efecto, el estado de Hidalgo es por demás entretenido. Se trata de un territorio lleno de…
Con gran condimento e intensos sabores, los platillos tradicionales del Estado de México se proyectan ante la perspectiva de los visitantes, como un auténtico atractivo que vale la pena disfrutar en cada oportunidad que se visite el territorio mexiquense. Por…
Localizado en la calle de Ernesto Pugibet número 21, en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, el Mercado de San Juan se presenta ante la mirada de los visitantes como un sitio único, donde se pueden…
México es un país bastante multifacético en el cual caben las más diferentes manifestaciones culturales y atractivos naturales. Por sus condiciones geográficas y sus antecedentes históricos en México es posible hallar toda clase de maravillas turísticas y los viajeros se…
Para relajarse de las tensiones habituales de la vida citadina, nada más aconsejable que regalarse un paseo de fin de semana. Y si se habita en una metrópoli como la Ciudad de México, la más grande del mundo, un buen…
Localizado en el sureste del Centro Histórico de la Ciudad de México, el Mercado de Jamaica está considerado como uno de los mercados tradicionales más pintorescos y valorados de la capital del país. Además, es el centro de abasto de…
A Cuernavaca, capital del estado de Morelos, se le conoce como “la Ciudad de la Eterna Primavera”, por su clima agradable y su entorno de vegetación profusa. Pero además, desde hace mucho tiempo se ha constituido como un destino de…
La comunidad de El Fuerte, en el estado de Sinaloa, fue fundada en 1563 por Francisco de Ibarra. Se construyó en la villa de San Juan Bautista o Cinaro, en las orillas del río Zuaque. A la población de El…
Una primera recomendación para desayunar en el DF la tenemos en el restaurante Four Seasons. Para el caso de un fin de semana paseando por el Paseo de la Reforma, nada mejor que este agradable restaurante, en donde se sirven…
Grandes campos de eucaliptos y campos de sembradíos definen el entorno de Tlalmanalco en el Estado se México. Es una comunidad que aun preserva el ambiente apacible de los comienzos del siglo XX, así como también, hermosos paisajes, definidos por…
Hay dos clases de tortas que se preparan y saborean, de manera principal, en la capital mexicana: las que tienen una línea bien definida, ponderando un sabor en específico, complementado con los demás ingredientes; y las que incluyen los ingredientes…
Existen ciertos antojitos que son bastante representativos de México: referentes de nuestra gastronomía, incluso a nivel internacional. Ese es el caso de los tacos, los chiles en nogada o el mole. Hay otros, en cambio, que se proyectan más bien…
Si existen lugares al mismo tiempo pintorescos y de gran valía cultural, esos son las cantinas mexicanas. Ya sea que se las visite por vez primera o bien quienes acostumbran frecuentarlas, son sitios para divertirse en grande, degustando ricas bebidas…
Es sorprendente la gran diversidad de especialidades tradicionales que pueden degustarse en el territorio mexiquense. En específico en el área suroriente de esta entidad de la República Mexicana, los visitantes pueden encontrar varias sorpresas gastronómicas. Por lo tanto, para quienes…
Localizado en las serranías del norte de Puebla, se encuentra el Pueblo Mágico de Cuetzalan. Se trata de un sitio incomparable para experimentar un intenso contacto con la naturaleza. Cuetzalan es un lugar ´famoso por los muchos atractivos silvestres que…
Al internarse en esta área de nuestro país, en el estado de Hidalgo, los sentidos de los viajeros se colman con varios factores, de entre los que sobresalen, el horizonte serrano; viejas haciendas mineras; una rica diversidad gastronómica, herencia de…
¿Qué tal la perspectiva de explorar los sitios de interés de La Merced en un fin de semana? Los capitalinos podrían pensar que La Merced es un lugar solo aprovechable para ir a comprar frutas y verduras, pero, aunque esta…
Se sabe que la historia del Barrio Chino, ubicado en el corazón de la Ciudad de México, data de los días del Porfiriato. Fue en aquel entonces cuando se firmó el primer acuerdo de amistad entre México y el gobierno…
En Ciudad Hidalgo, Michoacán, los turistas procedentes de la Ciudad de México y estados circunvecinos, tienen una estupenda opción para visitar en un viaje de fin de semana. Se trata de un ámbito perfecto para el descanso y la diversión.…
Si existe un sitio para disfrutar de ambientes bohemios y románticos, para pasar veladas llenas de sentimiento, este es la Ciudad de México. En lo que sigue mencionaremos un listado muy valioso de diferentes bares, en donde además de poder…