“Huauchinango” es una palabra náhuatl que significa “en la muralla de los árboles”. Localizada en un entorno de profusa vegetación, puede hallarse esta próspera comunidad. Tiene vastas riquezas silvestres que han sido claves en el desarrollo de una dinámica economía…
Desarrollar el viaje hasta Tolimán, aun si se trata solo de un paseo de fin de semana, nos lleva a regiones geográficas poco visitadas: el Querétaro profundo. Desde el arribo de los primeros colonizadores españoles, se ha integrado en esta…
Ya sea de chivo o de borrego, es habitual que estos animales sean utilizados para preparar el delicioso platillo de la barbacoa. Y si bien los procedimientos para preparar este alimento han cambiado con el paso de los años, varios…
Se acerca el Día del Padre en México y las opciones para homenajear a ese ser tan querido en la familia comienzan a ser evaluadas. En la Ciudad de México y las entidades colindantes, hay muchas alternativas para festejar el…
